Картофель с шампиньонами, ветчиной и творожным сыром

Как приготовить вкусный картофель запеченный в духовке с шампиньонами, ветчиной и творожным сыром рецепт. Запечённый картофель с нежной творожной начинкой. *в праздник очень хочется порадовать любимого человека вкусным блюдом. .

Ингредиенты

Картофель (в идеале молодой)

Для начинки:
шампиньоны + ветчина + творожный сыр + зелень (у меня зелёный лук и укроп)

Как приготовить Картофель с шампиньонами, ветчиной и творожным сыром рецепт пошагово

1. Хорошо промываем картофель - советую завести для овощей отдельную чистую губку. Отвариваем картофель до готовности. А пока готовим начинку: нарезаем ветчину, грибы, зелень.

2. Обжариваем шампиньоны, ветчину и смешиваем с зеленью и творожным сыром, у меня Творожный сыр Hochland для кулинарии - мне нравится его консистенция. Хорошо перемешиваем вилочкой.

3. В форму для запекания мелко нарезаем зубчик чеснока и добавляем немного сливочное масла. Перекладываем картофель и приминаем его ложкой.

4. Сбрызгиваем картофель растительным маслом, солим, добавляем щепотку ароматных трав и в духовку на 10 минут. ⠀ Достаём, выкладываем начинку и сразу к столу.