Куриные шницели

Как сделать Куриные шницели рецепт простой. .

Ингредиенты

Куриное филе- 3-4 шт (можно заменить на говядину)
Панировочные сухари- 1 стакан
Яйца - 2 шт
Молоко - 50 мл
Соль
Растительное масло для жарки
Петрушка
Лимон

Как приготовить Куриные шницели рецепт пошагово

1. Отбиваем куриное филе с двух сторон, я использую пергаментную бумагу, так удобнее. Солим Разбиваем в миску 2 яйца, солим и взбиваем с молоком вилочкой до однородности В отдельную емкость высыпаем панировочные сухари.

2. Куриное филе надрезаем и отбиваем - получается большой шницель. Его нужно посолить и поперчить, вот так Окунаем шницель в яичную смесь, затем в сухари и на хорошо разогретую сковороду с маслом Обжариваем с двух сторон до готовности на среднем огне. ⠀

3. Шницели довольно тонкие и хорошо прожариваются. Но если хотите, можете поставить их в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут ( но если у вас тонкое, хорошо отбытое куриное филе, то этого делать не стоит, все хорошо прожарится)