Шницели из фарша в духовке по аджарски

Как сделать вкусные Шницели из фарша в духовке по аджарски рецепт. Вкус бомба!! Я с таким наслаждением это готовила, а потом пробовала🙈 Почему я раньше их не делала??))) У меня был фарш из индейки ( с учетом того, что я её не люблю🦃👀), и даже представить не могла, что получится настолько вкусно. .

Ингредиенты

• Фарш (из одной упаковки фарша получилось 4шт)
• Белый хлеб (можно без него или заменить на творог)
• 100мл молока
• Твёрдый сыр
• Лук
• Соль, чёрный перец
• Хмели-сунели
• Яйца

Как приготовить Шницели из фарша в духовке по аджарски рецепт пошагово

1. Мякоть хлеба отделите от корочек и залейте молоком, потом отожмите. Добавьте тертый лук, фарш, соль, перец и приправу хмели-сунели..перемешайте. Переложите все в пакет и дорого отбейте об стол - так шницели будут нежнее. Разделите фарш на одинаковые части и сформулируйте аккуратные лодочки, с хорошим углублением.

2. Выложите на противень. Запекайте в разогретой духовке при 180гр ~15-20мин. Затем достаньте и посыпьте тертым сыром (им же я подправила бортики). Теперь разбейте в каждый шницель по яйцу.

3. У меня они были большого размера поэтому я разбивала их отдельно в стакан и убирала немного белок. Готовим в духовке ещё ~10мин, смотрите по готовности! Белок должен схватиться, а желток всмятку. Перед подачей присыпьте рубленой зеленью! Приятного аппетита!