Овсяное печенье с клюквой

Как приготовить овсяное печенье с клюквой рецепт. Долгожданный рецепт очень вкусных печенек 🔥. Обязательно сохраняйте и готовьте. Отправляйте рецепт друзьям! Детям на полдник, на праздничный стол, близким в подарок - печенье классное. .

Ингредиенты

200 гр овсянки (у меня геркулес 15 минутной варки)
140 гр пшеничной муки в.с.
160 гр сливочного масла
100 гр сахарного песка (можно коричневый)
80 гр сушеной клюквы (можно заменить на изюм)
Горсть орехов пекан, фундука или миндаля (80-100 гр по желанию), у меня немного грецких орехов
1 яйцо С0
2 ст.л. меда (растопить)
15 гр ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
1/4 ч.л. морской соли

Как приготовить Овсяное печенье с клюквой рецепт пошагово

1. Овсянку перемешать с мукой, рубленными орехами, клюквой, ванильным сахаром и солью. Размягченное сливочное масло немного взбить, добавить сахар, жидкий мед, яйцо и взбить до однородной массы. Смешать обе массы и вымесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 или более минут.

2. Тесто раскатать 1 см толщиной и вырезать кружки или сформировать печенья руками, отщипывая тесто кусочками (я делаю руками). Разогреть духовку до 180 градусов.

3. Противень застелить бумагой для выпечки (если не уверены в качестве бумаги, можно смазать маслом) и выложить печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать 15 минут или чуть больше до лёгкого румянца. ⠀