Апельсиновый тарт

Доброе утро друзья! Солнечного творожно апельсинового тарта вам в ленту 🍊. Для этого тарта я использовала апельсины с кожурой, но если вы не любите лёгкую горчинку в выпечке , то можете кожуру убрать. .

Ингредиенты

Для теста:
Сливочное масло - 100 гр.
Сахар - 100 гр. ( по вкусу)
Яйцо - 2 шт.
Мука - 250 гр.

Для начинки:
Апельсин - 2 шт.
Сахар - 70 гр. ( по вкусу)

Для заливки:
Творог - 400 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана 20% - 100 гр.
Ванилин - по вкусу.
Сахар - 90 гр. ( по вкусу)

Как приготовить Апельсиновый тарт рецепт пошагово

1. В чаше соединяем мягкое сливочное масло , сахар, яйца, и перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто в холодильник примерно на 30 минут. Апельсины нарезать на кусочки и измельчить блендером. Измельчённые апельсины тушим с сахаром примерно 10-15 минут, пока не выпарится почти вся влага.

2. Для заливки смешиваем творог, яйцо, сахар, ванилин и сметану , и хорошо измельчаем блендером. Охлаждённое тесто распределяем по форме, так как я показала на видео. Затем распределяем апельсиновую начинку , и заливаем творожной заливкой.

3. Сверху посыпаем апельсиновой цедрой , и отправляем выпекаться на 40-45 мин. при 180 градусах. Готовый Апельсиновый тарт ХОРОШО ОХЛАЖДАЕМ и подаём к столу.