Воздушный хлеб в духовке

1. Смешать все ингредиенты и сформировать тесто, в конце вылить растительное масло, сформировать форму хлеба и выложить в глубокую тару и закрыть крышкой.

2. Оставить, чтобы хлеб подошёл. Затем поверх хлебы сделать надрез в форме креста, закрыть крышкой и отправить в разогретую до 250° духовку, печь 25 мин.

3. После открыть крышку, положить на дно духовки тару с водой, чтобы был пар и печь хлеб до золотистой корочки (ещё минут 15-20, ориентируйтесь по своей духовке).