Профитроли с сливочно-творожным кремом
Ингредиенты
для теста:
150 мл молока
150 мл воды
120 грамм сливочного масла
1/2 ч.л. сахара и соли
180 грамм муки
5 куриных яйц
Крем:
Сливки 33%-200г
Тв.сыр-200г
Сахарная пудра-100г
Все взбить
150 мл молока
150 мл воды
120 грамм сливочного масла
1/2 ч.л. сахара и соли
180 грамм муки
5 куриных яйц
Крем:
Сливки 33%-200г
Тв.сыр-200г
Сахарная пудра-100г
Все взбить
Как приготовить Профитроли с сливочно-творожным кремом рецепт пошагово
1. В сотейнике смешиваем молоко и воду, добавляем масло, соль и сахар. После того как масло растопиться, добавляем муку, масса загустеет и тогда снимаем с огня. Добавляем к полученной массе яйца и перемешиваем до однородной массы.
2. С помощью шприца высаживаем профитроли на пергамент и отправляем в духовку на 40 минут при 180 град. В течение 40 минут не открывать духовку!
3. После ещё оставить на 5 минут в выключенной духовке. Получается очень вкусно, их не сравнить с магазинными, поэтому попробуйте приготовить.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты