Профитроли с сливочно-творожным кремом

1. В сотейнике смешиваем молоко и воду, добавляем масло, соль и сахар. После того как масло растопиться, добавляем муку, масса загустеет и тогда снимаем с огня. Добавляем к полученной массе яйца и перемешиваем до однородной массы.

2. С помощью шприца высаживаем профитроли на пергамент и отправляем в духовку на 40 минут при 180 град. В течение 40 минут не открывать духовку!

3. После ещё оставить на 5 минут в выключенной духовке. Получается очень вкусно, их не сравнить с магазинными, поэтому попробуйте приготовить.