Шоколадная панна котта с желе

Готовим Шоколадная панна котта с желе рецепт. Праздничное настроение на десерт? Легко! И по-итальянски! Даже если вы не любите панна котту, обязательно попробуйте шоколадную. Она совсем не похожа на простой сливочный вариант, ведь желатина в ней совсем немного. .

Ингредиенты

Шоколадная панна котта с желе
Ингредиенты (на 3-4 порции):
Для панна котты
300 г сливок
75 г молока
80 г темного шоколада
40 г сахара
3 г желатина

Для желе:
200 мл ликера Baileys
70 мл воды
6 г желатина

Как приготовить Шоколадная панна котта с желе рецепт пошагово

1. Шоколадная панна котта
Соединить сливки, сахар и молоко, нагреть почти до кипения. Добавить замоченный заранее желатин и рубленый шоколад, перемешать до однородности. Влить в порционные стаканчики, дать застыть 3-4 часа в холодильнике.

2. Для желе:
Нагреть ликёр и воду, но не доводить до кипения. Добавить замоченный заранее желатин. Слегка остудить и влить тонким слоем жидкое желе поверх застывшей панна котты. Дать снова застыть в холодильнике. Украсить можно свежими фруктами, кусочками шоколадного бисквита или крошкой печенья.

Автор: @maria_dolcevita

Похожие рецепты