Турецкий пирог лимонный

Десерты и выпечка Сладкие пироги Блюда турецкой кухни

Готовим очень вкусный Турецкий пирог лимонный рецепт. .

Ингредиенты

Бисквит:
Лимонная вода 1
Яйца 3шт
Крахмал 1 стакан (200мл)
Мука 1 стакан (200мл)
Растительное масло 125мл
Сахар 1 стакан (150 мл)
Разрыхлитель 10гр

Крем:
Каймак 400гр
Творожный сыр Лабне 200гр
Сахарная пудра 3-4 столовые ложки

Для соуса:
Лимон 2шт
Вода 250 мл
Сахар 4-5 столовые ложки
Жёлтый пищевой краситель
Крахмал 2 ст ложки

Пропитка:
Молоко 250мл

Как приготовить Турецкий пирог лимонный рецепт пошагово

1. Яйца и сахар взбиваем миксером до белой массы. Затем добавляем растительное масло, лимонный сок, муку, крахмал, разрыхлитель и также взбиваем миксером. Выливаем в формочку и отправляем в разогретую до 175 градусов духовку на 25минут.

2. Готовый бисквит охлаждаем и пропитываем молоком. Крем: Каймак, сыр Лабне, сахарную пудру взбиваем миксером до густоты. Намазываем бисквит кремом.

3. Готовим соус: лимонный сок, вода, сахар, крахмал перемешиваем на огне. Как загустеет, сразу снимаем с плиты, немного остудив наносим на наш бисквит. Отправляем в холодильник на 3-4 часа . Верхушку украшаем лимоном🍋.