Шоколадные печенье брауни с трещинками

Готовим домашние шоколадные печенье брауни с трещинками рецепт. ⁣Это печенье готовится точь в точь по рецепту моего печенья «лимончелло», только здесь много! Очень много шоколада. .

Ингредиенты

• Мука - 300 гр.(если чувствуете, что надо ещё, то добавьте)⁣⁣⠀
• Какао - 60 гр.⁣⁣⠀
• Сливочное масло - 65 гр.⁣⁣⠀
• Темный шоколад - 30 гр.⁣⁣⠀
• Белый шоколад - 30 гр.⁣⁣⠀
• Сахар - 112 гр. +100 гр.(на обсыпку)⁣⁣⠀
• Яйцо - 2 шт.⁣⁣⠀
• Сахарная пудра - 100 гр.(на обсыпку)⁣⁣⠀
• Разрыхлитель - 8 гр.⁣⁣⠀
• Корица - 1.5 ч.л⁣⁣⠀
• Щепотка соли⁣⁣⠀

Как приготовить Шоколадные печенье брауни с трещинками рецепт пошагово

1. Мягкое сливочное масло взбиваем с яйцами, добавляем сахар, соль и вновь взбиваем.⁣⁣⠀Просеиваем муку с разрыхлителем и какао и корицей.⁣⁣⠀

2. Замешиваем тесто, если чувствуете, что нужно добавить муки, смело добавляйте. Но мне достаточно было данного количества . Добавляем шоколад, перемешиваем.

3. Оборачиваем наше тесто в пакетик или пищевую пленку, убираем в холодильник на 2 часа.⁣⁣⠀ Достаём тесто, формируем шарики. (примерно по 20 гр. каждый шарик), обваливаем в сахаре, затем обильно в сахарной пудре.

4. И так проделываем с каждым шариком.⁣⁣⠀Выкладываем на противень (на пергамент), выпекаем 180С примерно 12-15 минут.⁣⁣⠀

Автор: @maru_rubinova

Похожие рецепты