Пирог невидимая шарлотка с яблоками

Десерты и выпечка Красивые пироги Сладкие пироги

Есть у меня любители яблочного пирога "шарлотка" 🍎🍏🍎? Тогда для вас что-то новенькое👍👍👍 и это интересный вариант шарлотки😁😁😁 Готовим Пирог невидимая шарлотка с яблоками рецепт. Но это не простая шарлотка, в которой тесто на 1 месте, а яблочная: где яблоки играют роль "первой скрипки", а тесто их обволакивает нежным кремом☺️☺️☺️ Как о ней пишет автор - "яблоки в хорошо пропеченом заварном креме". .

Ингредиенты

350 грамм очищенных яблок
1 яйцо
15 грамм масла ( у меня растопленное кокосовое)
70 мл молока
70 грамм муки ( я брала полбяную особо тонкого помола)
1/2 ч.л.разрыхлителя
Цедра 1/2 лимона
Сок 1/2 лимона
Корица, ванилин, щепотка соли
Подсластитель ( мне хватило 1 ч.л тростникового сахара)

Как приготовить Пирог невидимая шарлотка с яблоками рецепт пошагово

1. Яблоки нарезать тонком дольками ( смотри карусель) и залить соком лимона, чтобы не потемнели. Остальные ингредиенты смешиваем между собой и хорошо взбиваем миксером.

2. В тесто по чуть-чуть добавляем яблоки и аккуратно их перемешиваем, чтобы не повредить дольки, но в тоже время они перемешались с тестом, и так до конца.

3. Готовую смесь выложить в форму ( у меня силиконовая 16 см), хорошо разровняв, чтобы не было пустот. Выпекать 50 минут при 180 градусах, затем ещё минут 5 при верхней горелке для зарумянивания.

Автор: @tomka_an

Похожие рецепты