Киндер молочный ломтик шоколадный

1. Отдельно смешиваем сухие и жидкие ингредиенты, затем к сухим добавляем жидкие, замешиваем тесто венчиком. Консистенция будет жидкая, при желании можно добавить ещё 10-15г муки, но на выходе бисквиты будут чуть плотней. Выпекаем при 160С около 15 минут, ориентируйтесь на режим своей духовки, может быть потребуется 20 минут.

Выпекать в силиконовой форме в виде прямоугольничков (если есть) или в квадрате со сторонами 16х16 (лучше если это тоже силиконовая форма), для металлических рамок скорей всего прийдется сделать на 1,5-2 раза больше теста. Внутри бисквиты будут немного влажными сразу после духовки, но когда полностью остынут, какао масло стабилизируется, будут выглядеть как в разрезе. По рецепту выходит 6 таких пирожных, крем рассчитан так же на это количество.

2. Для начинки: Камедь можно не класть, тогда вместо молока используйте кокосовые сливки (это плотная часть молока отстоявшегося пару часов в холодильнике). В сотейнике смешиваем молоко (или сливки) с сиропом, подогреваем, вводим камедь, хорошо размешиваем и добавляем масло.

3. Если используем порционную форму, срезаем верхушки бисквитов, кладём одну часть на дно, выливаем немного начинки и кладём второй бисквит, чуть чуть утапливаем. Для металлических форм, оборачиваем дно формы пищевой пленкой, чтобы начинка не убежала, а дальше все тоже самое. Убираем в морозилку до полной заморозки. Для глазури топим веган шоколад с 2ст.л кокосового масла и окунаем в него замороженные пирожные.