Влажный шоколадный торт
Вы меня очень просили выложить вам рецепт этого замечательного Шоколадного мега сочного торта. Торт эффектный, красивый, вкусный! Подойдет на любой случай. .
Ингредиенты
Для теста:
- яйца - 3 шт
- сахар - 250 г
- молоко - 180г
- растительное масло - 100 мл (92.5 г)
- мука - 350 г
- разрыхлитель- 10 г
- ванильный сахар - 1 ч. л.
- какао-порошок - 4 ст. л.
- кипяток - 200 мл
- сода - 1 ч. л.
⠀
Для крема:
- творожный сыр - 300 г
- сливки 33-35 % - 350 мл
- сгущенное молоко - 130 г
⠀
Для пропитки:
- сахар - 30 г
- вода - 150 мл
В горячей воде растворить сахар. Остудить
- яйца - 3 шт
- сахар - 250 г
- молоко - 180г
- растительное масло - 100 мл (92.5 г)
- мука - 350 г
- разрыхлитель- 10 г
- ванильный сахар - 1 ч. л.
- какао-порошок - 4 ст. л.
- кипяток - 200 мл
- сода - 1 ч. л.
⠀
Для крема:
- творожный сыр - 300 г
- сливки 33-35 % - 350 мл
- сгущенное молоко - 130 г
⠀
Для пропитки:
- сахар - 30 г
- вода - 150 мл
В горячей воде растворить сахар. Остудить
Как приготовить Влажный шоколадный торт рецепт пошагово
1. ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ
1. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером добела.
2. Добавить молоко, растительное масло, перемешать.
3. В два этапа ввести просеянные сухие ингредиенты: муку, какао-порошок и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния.
4. В кипяток добавить соду перемешать и сразу влить в тесто. В итоге тесто должно получится жидким.
5. В противень, застеленный пергаментной бумагой, вылить тесто и выпекать при 180 градусах примерно 30 минут.
6. Остывший бисквит разрезать на 4 части.
1. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером добела.
2. Добавить молоко, растительное масло, перемешать.
3. В два этапа ввести просеянные сухие ингредиенты: муку, какао-порошок и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния.
4. В кипяток добавить соду перемешать и сразу влить в тесто. В итоге тесто должно получится жидким.
5. В противень, застеленный пергаментной бумагой, вылить тесто и выпекать при 180 градусах примерно 30 минут.
6. Остывший бисквит разрезать на 4 части.
2. СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
В чашу выкладываем холодный творожный сыр, сливки и сгущенку. Все взбить до кремообразного состояния. Крем переложить в кондитерский мешок.
В чашу выкладываем холодный творожный сыр, сливки и сгущенку. Все взбить до кремообразного состояния. Крем переложить в кондитерский мешок.
3. Собрать торт, как показано в видео рецепте. Обязательно каждый корж пропитать пропиткой. Бока обсыпать крошкой бисквита. Приятного вам чаепития!
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты