Песочное печенье на сливочном масле с посыпкой

Песочное печенье на сливочном масле с посыпкой рецепт
Спиральное домашнее песочное печенье на сливочном масле с кондитерской посыпкой по рецепту канала «Готовь и Ешь с Улыбкой». Сегодня я вам расскажу, как приготовить необычное разноцветное спиральное печенье из обычного песочного теста. Сделать такое необычное разноцветное печенье довольно просто. Вы можете проявить фантазию и смешать разные цвета. Что бы разнообразить вкус добавить в тесто молотые орехи, ваниль или лимонную цедру. Или покрасить часть теста при помощи какао и сделать шоколадные спирали. Для печенья нам понадобится: песочное тесто, я сделала его по моему рецепту песочного теста и кондитерская посыпка, я смешала разноцветные палочки и шарики и пищевой гелевый краситель, я выбрала красный и синий.


.

Ингредиенты

песочное тесто
пищевой краситель
кондитерская посыпка

Как приготовить Песочное печенье на сливочном масле с посыпкой рецепт пошагово

1. Тесто я разделю на 4 равные части. Теперь покрашу одну часть в красный цвет. Делать это лучше в одноразовых перчатках, что бы не покрасить заодно и руки. Я возьму зубочисткой немного краски и хорошенько разомну тесто, что бы краска равномерно распределилась, а не получились мраморные разводы. Добавлю ещё краски, пока не получится насыщенный красный цвет. Каждый раз надо брать новую зубочистку, что бы в краску не попали кусочки теста. Вторую часть теста выкрашу в синий цвет. У меня получились 4 шарика теста: ярко красный, синий и два неокрашенных. Теперь надо тонко раскатать все 4 шарика по отдельности.

2. Лучше раскатывать тесто между двумя слоями пищевой плёнки или между двумя кусками бумаги для выпечки. Тогда тесто не будет липнуть к скалке и рваться. Только следите, что бы верхняя плёнка не заминалась под тесто. Теперь я соединю два слоя теста: окрашенный и светлый. Светлый слой должен быть внизу. Соединять их я буду на листе бумаги для выпечки. Два слоя надо скатать в рулет, делать я это буду при помощи бумаги для выпечки. Так мне будет удобнее скатывать тесто и мой рулет не помнётся. Точно также соединю и скатаю синий и светлый слой теста в рулет. Затем насыплю на бумагу посыпку и прокатаю по ней мой рулет из теста. Делать это буду несколько раз, пока посыпка равномерно не прилипнет по всей длине.

3. Готовые рулеты заверну в пищевую плёнку, положу их на досточку для резки и положу в морозильник на 1-1,5 часа. Замороженное тесто разрежу на печенья толщиной 5-7мм. И выложу на противень, на который положила бумагу для выпечки. Печенье поставлю выпекаться в предварительно разогретую до 160 (конвекция) духовку на 10-12 минут. Вынимайте, когда печенье испечётся, но ещё не начнёт румяниться. Наше замечательное спиральное печенье готово. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube