Необыкновенный торт Кутузов с грецкими орехами

Как приготовить вкусный Необыкновенный ПП торт Кутузов с грецкими орехами. .

Ингредиенты

Калорийность на 100 гр 214 калорий
БЖУ - 7/13/18

(Вес - 1353 гр)

Диаметр формы - 16 см
⠀
Для бисквита:
- Мука - 180 гр
- Яйцо - 6 шт
- Грецкий орех - 60 гр
- Мед - 30 гр
- Разрыхлитель теста - 6 гр
- Подсластитель - по вкусу (у меня FitParad №7 5 гр эквивалентен 35 гр сахара)
⠀
Для крема:
- Сметана 10% - 100 гр
- Сметана 20% - 250 гр
- Ванилин - 1 гр
- Подсластитель - по вкусу (у меня FitParad №7 5 гр эквивалентен 35 гр сахара)
⠀
Прослойка:
- Грецкий орех - 20 гр
- Яблочное пюре - 80 гр
⠀
Пропитка:
- Кипяток - 60 гр
- Подсластитель - 1 пакетик

Как приготовить Необыкновенный торт Кутузов с грецкими орехами рецепт пошагово

1. Готовим бисквит:
1. Отделяем белки от желтков.
2. Желток и мед смешиваем с помощью миксера до однородности
3. Добавляем муку, грецкий орех измельченный, муку, разрыхлитель, подсластитель и слегка перемешиваем
3. Взбиваем белок до твердых пиков, в 2-3 захода вмешиваем к тесту.
Выпекать 35-37 минут при 180 градусах.
Бисквит хорошо остудить, убрать в холодильник 1-2 часа и только потом разрезать на 3 части.

2. Делаем крем:
Смешиваем все ингредиенты и хорошо перемешиваем.

3. Собираем торт:
Бисквит - пропитка - яблочное пюре - крем - грецкий орех - бисквит - пропитка - крем - грецкий орех - бисквит. Убираем на ночь в холодильник, накрыть сверху.

Автор: @carry_remer

Похожие рецепты