Черемуховый торт со сметаной, молоком и смородиной

Ингредиенты
Для бисквита:
- 150 г черемуховой муки (у меня экстрамелкий помол);
- 130 г пшеничной муки;
- 6 г разрыхлителя;
- 300 мл молока;
- 3 яйца С1;
- 200 г сахара;
- 80 г слив масла.
Для крема:
- 300 г 33 % сливок;
- 75 г сметаны 20 %;
- 4 столовые ложки сахарной пудры (с горкой);
- 1 г ванилина.
- 150 г черемуховой муки (у меня экстрамелкий помол);
- 130 г пшеничной муки;
- 6 г разрыхлителя;
- 300 мл молока;
- 3 яйца С1;
- 200 г сахара;
- 80 г слив масла.
Для крема:
- 300 г 33 % сливок;
- 75 г сметаны 20 %;
- 4 столовые ложки сахарной пудры (с горкой);
- 1 г ванилина.
Как приготовить Черемуховый торт со сметаной, молоком и смородиной рецепт пошагово
1. 🥛 Залить кипящим молоком черемуховую муку. Накрыть крышкой и оставить до полного остывания. 🥚 Растереть яйца сахаром. Пшеничную муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яично-сахарной массе. Перемешать, влить растопленное сливочное масло, снова перемешать. Черемуховую массу соединить с мучной, до однородности взбить миксером на низких оборотах. Тесто готово. Форму для выпечки смазать маслом, застелить пекарской бумагой и влить тесто. 📏 D моей формы 16 см. ⠀


Похожие рецепты