ПП чизкей с орехово шоколадным кремом

Как приготовить вкусный и полезный ПП чизкей с орехово шоколадным кремом рецепт. .

Ингредиенты

Кбжу: 196 - 9/11/14

Для основы:
✔️Желтки - 2 шт
✔️Сахзам
✔️Молоко - 15 г
✔️Мука - 50г
✔️Какао - 15 г
✔️Сливочное масло - 15 г

Для заливки:
✔️Белки - 2 шт
✔️Мягкий творог - 120г
✔️Творожный сыр - 200г
✔️Кукурузный крахмал - 20г
✔️Сахзам

Для крема:
✔️Какао - 1 ч.л.
✔️Кукурузный крахмал - 1 ч.л
✔️Молоко - 50г
✔️Фундук - 30г

Как приготовить ПП чизкей с орехово шоколадным кремом рецепт пошагово

1. Для основы смешайте желтки, Сахзам, молоко, муку, какао и растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 20 минут. Для начинки смешать мягкий творог, сахзам, творожный сыр, Белки и крахмал. Все перемешиваем до однородной массы.

2. Достаём тесто и распределяем по форме ( у меня 15 см). Протыкаем дно вилкой и в духовку на 10 минут при 180г. Достаём основу, выливаем начинку и ставим ещё на 25-30 при 170г. Даём остыть.

3. Для крема молоко смешиваем с крахмалом, какао и сахзамом. Ставим на медленный огонь и доводим до загустения. Засыпаем орехи и перемешиваем. Поливаем чизкейк кремом и украшаем ещё орешками.