ПП шоколадный торт

Как приготовить вкусный ПП шоколадный торт рецепт. Он очень шоколадный, влажный, мягкий и вкусный! .

Ингредиенты

Кбжу на 100г: 225 - 8.3/10.2/24.9

Для коржей:
✔️Творожный сыр - 180 г
✔️Мука рисовая - 50 г
✔️Мука пшеничная - 150 г
✔️Разрыхлитель- 10г
✔️Сода - 1/2 ч.л.
✔️Щепотка соли
✔️Сахзам по вкусу
✔️Шоколад горький - 90г
✔️какао без сахара - 15-20г
✔️масло растительное - 15 г
✔️Вода - 180 мл
✔️яйца - 3 шт
✔️кефир - 100 мл.

Пропитка:
✔️мёд - 3 ст.л.
✔️молоко - 3 ст.л.
✔️Какао - 2 ст.л.
Крем:
✔️мягкий творог - 400 г
✔️Шоколад 75% - 90 г

Как приготовить ПП шоколадный торт рецепт пошагово

1. В чашку просеиваем муку, какао, разрыхлитель, сахзам, соду. В отдельную чашку разбиваем яйца, добавляем кефир, масло растит. и творожный сыр. Размешиваем блендером. Затем всыпаем сухую смесь (что делали ранее) в яйца, наливаем воду и хорошо перемешиваем блендером. Шоколад топим на водяной бане или микроволновке, добавляем в тесто и быстро перемешиваем. Делим тесто на 2 части и тут лучше взять 2 одинаковые формы ( у меня 16 см), разъёмную или силиконовую.

2. Разлить по двум и поставить в духовку на 40 мин при 180 градусах. Если нет двух форм, то готовьте каждый корж отдельно по 40 мин. Даём коржам остыть, а пока делаем пропитку: Мёд жидкий (если нужно растапливаем) смешиваем с молоком и какао. Оставляем на 10 минут. Крем: Мягкий творог мешаем с растопленным шоколадом.

3. Каждый корж режем на 2 части (всего будет 4 коржа): Кладём 1 корж на тарелку, поливаем пропиткой (не жалеем, лучше ещё сделайте если не хватит), мажем кремом и кладём ещё один корж. Так до конца.

4. Ставим в холодильник на 1 час. После уже можно обмазывать остатками крема и выравнивать. Убрать в холодильник ещё на час - 2 и потом уже украшаем по своему желанию. Великолепный торт готов. Лучше оставить его до утра и наслаждаться!