ПП шоколадный рулет на молоке

Как приготовить вкуснейший ПП шоколадный рулет на молоке рецепт, отлично заходит с клубникой на завтрак. .

Ингредиенты

Кбжу на 100 г: 139 - 8/7/11

Для блинов:
✔️Яйца - 2 шт
✔️Молоко - 200 мл
✔️Мука рисовая - 35 г
✔️Крахмала кукурузный - 15 г
✔️Протеин - 15 г
✔️Масло подсолнечное- 1 ст.л
✔️Сахзам по вкусу
✔️Какао - 1 ст. л.
✔️Разрыхлитель - 1/2 ч.л

Для крема:
✔️Молоко - 300 мл
✔️Яйцо - 1 шт + 1 желток
✔️Крахмал кукурузный- 20 г
✔️Сахзам по вкусу

Как приготовить ПП шоколадный рулет на молоке рецепт пошагово

1. В молоко добавляем яйца, муку, сахзам, крахмал, какао и протеин. Все взбиваем блендером и добавляем ложку масла. Жарим блины на антипригарной сковородке на среднем огне. Они получаются очень нежные и для переворота я использовала крышку (показала на видео).

2. Даём блинам полностью остыть. Делаем крем: В молоко добавляем яйца, крахмал и сахзам. Перемешиваем и ставим на средний огонь. Варим до загустения, постоянно помешивая (закипать не даём).

3. Остужаем. Выкладываем блинчики на пленку и смазываем кремом как показала на видео. Убираем в холодильник минимум на 1,5-2 часа. Подавать можно с фруктами или любыми сиропами🔥.