Ингредиенты
Говядина 600г
Лук репчатый 1шт
Морковь 1-2шт
Болгарский перец 1шт
Перец Чили 1шт
Помидор 4шт
Картофель 5 шт
Чеснок 6-8 зубчиков
Подсолнечное масло 100г
Соль, Перец, Кориандр, Кумин
Укроп, Петрушка
Вода 2л
Лук репчатый 1шт
Морковь 1-2шт
Болгарский перец 1шт
Перец Чили 1шт
Помидор 4шт
Картофель 5 шт
Чеснок 6-8 зубчиков
Подсолнечное масло 100г
Соль, Перец, Кориандр, Кумин
Укроп, Петрушка
Вода 2л
Как приготовить Узбекская шурпа из говядины рецепт пошагово
1. Нарезаем говядину на кубики (побольше), и обжариваем на подсолнечном масле, затем добавляем нарезаный лук. Нарезаем морковь полукольцами, и тоже отправляем жариться.
2. В конце добавляем крупно нарезаный перец и помидоры, чеснок. Хорошо все обжариваем и добавляем 1,5л воды. Тушим на малом огне 1 час 30мин.
3. Бросаем крупно нарезаный картофель и доводим до готовности. Снимаем с огня, добавляем зелень и чеснок, даём настоятся.
Автор: @kubfood
Похожие рецепты
Лагман с курицей и удоном Просто Кухня
Суп Солянка с куриными сердечками и свиными ребрами Просто Кухня
Суп Биск из креветочных панцирей Просто Кухня
Суп из свиных ребрышек
Суп с булгуром и курицей
Суп с курицей, картошкой и чесночными галушками
Чечевичный суп пюре по турецки из красной чечевицы
Тыквенный крем суп из запеченных овощей
Тыквенный крем-суп на сливках
Тыквенный суп пюре
Крем суп из цветной капусты с курицей
Суп Рассольник с солеными огурцами
Рыбный суп из консервов кильки в томате и яиц
Кабачковый крем суп со сливками
Суп чихиртма с курицей по грузински Просто Кухня
Зелёный борщ с свекольной ботвой
Суп холодник из щавеля на воде Просто Кухня
Мексиканский суп с фасолью острый Просто Кухня
Узбекский суп (Угра Гужа) с фрикадельками и лапшой
Суп-пюре из брокколи
Традиционный испанский суп-рагу Пучеро
Суп из рыбных консервов килька в томатном соусе из СССР
Суп из курицы с клецками
Веганский «сырный» лазанья-суп с грибами
Суп на кокосовом молоке с креветками