Домашний суп шурпа в кастрюле из говядины

Ингредиенты
Лук - 1 шт.
Перец - 2 шт.
Картофель - 2-3 шт
Мясо говядины или баранины
Помидор - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Перец - 2 шт.
Картофель - 2-3 шт
Мясо говядины или баранины
Помидор - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Как приготовить Домашний суп шурпа в кастрюле из говядины рецепт пошагово
1. С начала, кладем мясо в холодную воду. Как появится пена, снимаем её. Добавляем перец, соль по вкусу. Накрываем крышкой. Готовим на медленном огне приблизительно 1,5 часа до полной готовности. Режем мелко лук и кладем, как показано на видео. Лук даст необычный вкус. Варим 10 минут. Затем кладем крупно порезанную морковь. В целом, в узбекскую Шорпу все овощи крупно режут. Хорошо перемешаем и варим еще 15 минут.


Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты