Финский творожный десерт из брусники

Как сделать вкусный Финский творожный десерт из брусники рецепт. .

Ингредиенты

200 г брусники
4 ст. л. сахара
250 г творога
2 белка

Как приготовить Финский творожный десерт из брусники рецепт пошагово

1. Протереть бруснику через сито, приправить сахаром и добавить творог. Взбейте белки до образования жесткой пены. Вмешайте белки в творожно-брусничную смесь.

2. Попробуйте и при необходимости добавьте еще немного сахара. Края чашек или сервировочных мисок выложите пергамент, чтобы края доходили до верха формы на 2–3 см.

3. Вылейте брусничную смесь в формы так, чтобы масса слегка превышала верхнюю часть формочек. Воротник из бумаги для выпечки удерживает смесь мороженого в емкости.

4. Поместите в морозильную камеру на ночь. За 15-20 мин перед подачей выньте из камеры и, когда десерт слегка оттает, осторожно потяните за края бумаги и удалите ее.

Источник: sydanmerkki.fi

Похожие рецепты