Пирожное картошка с какао и молоком

1. Взбиваем миксером яйца, сахар и щепотку соли до пиков. Сухие продукты перемешиваем в отдельной миске. Далее просеиваем первую часть сухих ингредиентов в яично – сахарную массу и аккуратно движениями снизу вверх мешаем вручную. Затем вливаем молоко комнатной температуры, просеиваем вторую часть сухих продуктов и перемешиваем до однородности.

2. После, берем 2-3 ст. ложки теста и перемешиваем с растительным маслом до однородности. Затем всё это возвращаем обратно к бисквитному тесту и осторожно вмешиваем лопаткой. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, распределяем равномерно лопаткой и ставим выпекаться в заранее разогретую до 175 градусов духовку на 30 минут. *можно печь любой другой бисквит.

3. Когда корж остынет, размельчаем его в блендере или руками (не очень мелко). Далее добавляем рубленные грецкие орехи, ванилин и банку сгущенки. Всю массу перемешиваем, делаем шарики в виде картошки и обваливаем в какао.