Штрудель с яблоками от Юлии Высоцкой

Штрудель с яблоками от Юлии Высоцкой рецепт
Быстрый рецепт штруделя с яблоками от Юлии Высоцкой. Будет приготовлен еще быстрее с предварительно сделанным домашним слоеным тестом. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

1 партия слоеного бездрожжевого теста
8 шт. яблок
0,5 шт. апельсин
80 г изюма
70 г миндального ореха
1 шт. яйцо
50 г сливочное масло
50 г сахар
2 ст. л. сахарная пудра
2 ст. л. молоко
1 щепотка молотой корицы
30 г панировочные сухари или измельченное бисквитное печенье

Как приготовить Штрудель с яблоками от Юлии Высоцкой рецепт пошагово

1. Разогреваем духовку до 180◦С. Размораживаем тесто или готовим домашнее слоеное тесто.
2. Выжимаем сок из апельсина. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками. Поливаем яблоки апельсиновым соком.
3. Дробим в ступке миндаль, измельчаем сухарики или печенье в блендере.
4. Раскатываем тесто в тонкий пласт или разворачиваем размороженное тесто. Оставляем полоску из теста без начинки, шириной 7 - 10 см. Смазываем основу сливочным маслом, посыпаем сверху смесью из сахара и корицы, затем тонким слоем панировочных сухарей.
5. Сверху выкладываем слой яблок, посыпаем промытым изюмом, измельченным миндалем. Крошим оставшееся сливочное масло сверху на начинку кусками.
6. Смазываем оставленный край теста смесью молока с яйцом и заворачиваем пирог в рулет. Смазываем сверху молочной смесью.
7. Выкладываем штрудель на смазанный противень для выпечки швом вниз, смазываем сверху яйцом и отправляем в духовку на 20 минут.
8. Вытаскиваем из духовки, посыпаем сверху сахарной пудрой.
Юлия Высоцкая

Автор рецепта Юлия Высоцкая, готовим новые последние рецепты Юлии с ее ютуб видео канала "Едим Дома с Юлией Высоцкой".

Похожие рецепты
Комментарии (1)
Этот пирог наш любимый после штолена, это основная достопримечательность львова, если вы их там не пробовали, считай там небыли
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023