Штрудель с яблоками от Юлии Высоцкой

Десерты и выпечка Юлия Высоцкая Сладкие пироги Рулеты Штрудели

Быстрый рецепт штруделя с яблоками от Юлии Высоцкой. Будет приготовлен еще быстрее с предварительно сделанным домашним слоеным тестом. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

1 партия слоеного бездрожжевого теста
8 шт. яблок
0,5 шт. апельсин
80 г изюма
70 г миндального ореха
1 шт. яйцо
50 г сливочное масло
50 г сахар
2 ст. л. сахарная пудра
2 ст. л. молоко
1 щепотка молотой корицы
30 г панировочные сухари или измельченное бисквитное печенье

Как приготовить Штрудель с яблоками от Юлии Высоцкой рецепт пошагово

1. Разогреваем духовку до 180◦С. Размораживаем тесто или готовим домашнее слоеное тесто.

2. Выжимаем сок из апельсина. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками. Поливаем яблоки апельсиновым соком.

3. Дробим в ступке миндаль, измельчаем сухарики или печенье в блендере.

4. Раскатываем тесто в тонкий пласт или разворачиваем размороженное тесто. Оставляем полоску из теста без начинки, шириной 7 - 10 см. Смазываем основу сливочным маслом, посыпаем сверху смесью из сахара и корицы, затем тонким слоем панировочных сухарей.