Песочный пирог с вареньем и крошкой в духовке

Готовим очень вкусный песочный пирог с вареньем и крошкой в духовке рецепт. Пирог получается очень вкусным и готовится элементарно! Обязательно порадуйте своих родных этой вкусняшкой. .

Ингредиенты

Мука- 400-450 гр
Яйца-2 шт
Масло сливочное-100 гр
Варенье (у меня смородиновое )- 200гр.
Соль-щепотка
Сахар- 150 гр
Разрыхлитель-1 ч.л.
Сахарная пудра-2 ст л

Как приготовить Песочный пирог с вареньем и крошкой в духовке рецепт пошагово

1. Белки отделить от желтков. В миске смешать желтки, сахар и масло, добавить к ним муку и разрыхлитель.

2. Хорошо перемешать (должна получиться крошка) Форму смазать маслом, посыпать слой крошки (60% теста) слегка утрамбовываем ко дну. Распределить по нему варенье и присыпать оставшейся крошкой теста (так же слегка придавливая).