Пирог с хурмой

Простой и вкусный пирог с хурмой рецепт с начинкой из сливок и сыра лабне. .

Ингредиенты

100 г сливочного масла
Половина стакана сахара
2 столовые ложки какао
1 чашка мелко измельченных орехов (фундук)
1 стакан муки
1 пакет ванилина
1 упаковка разрыхлителя

Начинка:
1 пакет жирных сливок 33-35% (200 мл)
Половина стакана сахара
400 г сыра labne
1 пакет ванильного пудинга
4 яйца
5 столовых ложек муки
1 хурма + еще 1 хурма, для украшения

Как приготовить Пирог с хурмой рецепт пошагово

1. В миске смешать размягченное сливочное масло, сахар и яйцо. Тщательно взбить венчиком. Добавить какао, перемешать. Добавить орехи, ванилин, разрыхлитель и постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто распределить по дну формы и сделать бортики. Убрать в холодильник, пока будем готовить начинку.

2. В большую миску влить сливки и сахар, взбить венчиком в течении 3 минут. Добавить сыра labne, пакетик ванильного пудинга и еще раз тщательно взбить. Продолжая взбивать, ввести яйца, по одному. Отложить крем в сторону. Хурму измельчить в блендере, до состояния пюре. Переложить в крем, взбить. Добавить муку, взбить.

3. Перелить начинку в форму. Сверху распределить дольки хурмы. Выпекать при температуре 170 градусов 50 минут. На дно духовки поставить лоток с водой. Готовый пирог покрыть сахарной глазурью. Приятного аппетита!