Лимонный торт с черничным муссом

Ингредиенты
на торт 18 см:
начинка:
цедра лимона
яйца 2 шт (небольшие)
сахар 90 г
сливочное масло 150 г
желатин 4 г
вода 30 г
лимонный сок 60 г
бисквит:
сливочное масло 30 г
лимонная цедра 2 ч.л с горкой
мука 80 г
разрыхлитель 0.5 ч.л
соль 1/3 ч.л
яйца 2 шт
сахар 60 г
молоко 60 г
мусс:
черничное пюре 200 г
сливки 33% 400 г
желатин 18 г
вода 100 г
творожный сыр 300 г
сахарная пудра 100 г +-
начинка:
цедра лимона
яйца 2 шт (небольшие)
сахар 90 г
сливочное масло 150 г
желатин 4 г
вода 30 г
лимонный сок 60 г
бисквит:
сливочное масло 30 г
лимонная цедра 2 ч.л с горкой
мука 80 г
разрыхлитель 0.5 ч.л
соль 1/3 ч.л
яйца 2 шт
сахар 60 г
молоко 60 г
мусс:
черничное пюре 200 г
сливки 33% 400 г
желатин 18 г
вода 100 г
творожный сыр 300 г
сахарная пудра 100 г +-
Как приготовить Лимонный торт с черничным муссом рецепт пошагово







Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты