Корпусные конфеты сникерс мини

Корпусные конфеты сникерс мини рецепт
Ну что у нас всё трюфели да трюфели! Вот вам начинка для корпусных конфет! И даже если не умеете их делать все равно дочитайте до конца☺️Двухслойная корпусная конфета сникерс мини.

Ингредиенты .

КАРАМЕЛЬНЫЙ СЛОЙ
130гр сахар
80гр сироп глюкозы
30гр воды
100 сливки 33%
30гр слив. масло
80гр молочный (при желании тёмный) шоколад

АРАХИСОВЫЙ СЛОЙ
120гр молочный шоколад
100гр арахисовая паста (лучше без сахара)
дроблёный поджаренный арахис (количество по вкусу! можно не добавлять вообще)

Как приготовить Корпусные конфеты сникерс мини рецепт пошагово

1. В сотейнике смешать сироп глюкозы, воду и сахар и варить до насыщенного орехового оттенка. Деглазировать карамель горячими сливками, проварить постоянно помешивая минуту. Вылить карамель на шоколад, пробить блендером, добавить мягкое слив. масло, пробить блендером до гладкости.
2. АРАХИСОВЫЙ СЛОЙ. Расплавить шоколад, вылить на пасту, пробить блендером до гладкости, вмешать дроблёный арахис. Температура начинки при заливании в корпус около 25-27С.
3. Сначала заливаем арахисовый слой, даем ему стабилизироваться немного(так чтобы вы увидели лёгкую плёнку обветривания на поверхности, надеюсь понятно объяснила) Потом заливаем карамельный слой. Я не буду рассказывать как заливать корпус и делать дно у конфет:) Надеюсь, вы умеете!
Автор: dolcemariaspb
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube