Торт из безе коржей и кремом из маскарпоне со сливками

Торт из безе коржей и кремом из маскарпоне со сливками рецепт
Этот торт очень понравится поклонникам безе. Он еще с фундуком. Готовим Простой торт из безе коржей и кремом из маскарпоне со сливками рецепт. Коржи слегка тягучие и в меру сладкие. Ягода может быть сезонной, по вашему желанию. Можно так же сделать половину порции, не двойной торт.

Ингредиенты .

На торт диаметром 16 см:
Белок 120 г (от трех яиц СО)
Сахарная пудра 150 г
Мука 25 г
Фундук 50 г

Для крема:
Маскарпоне 250 г
Сливки ж 33-35% 220 г
Сахарная пудра 20 г
Ягоды 300 г

Как приготовить Торт из безе коржей и кремом из маскарпоне со сливками рецепт пошагово

1. Кольца по окружности обернуть силиконовой лентой или пергаментом, белок с пудрой взбить до твердых пик. Фудук подсушить при 120 градусах 10-15 минут, очистить от оболочки, размолоть в крошку.
2. Муку и фундучную крошку соединить, аккуратно ввести в белок с сахаром. Выпекать при 150градусах - 40 минут и подсушить 20 минут при 90 градусах и включенной конвекции.
3. Сливки взбить, соединить с пробитым заранее маскарпоне с пудрой. Собрать торт, положив на один корж ½ крема, ½ ягод, так же поступить со вторым коржом.
Автор: zel_cakes
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube