Творожный чизкейк Сникерс с выпечкой в духовке

Творожный чизкейк Сникерс с выпечкой в духовке - этот десерт можно смело назвать одним из самых идеальных десертов. .

Ингредиенты

Ингредиенты основы:
Печенье -300 гр.
Сливочное масло -100 гр.

Ингредиенты начинки:
Яйца-3 шт
Творог мягкий 9% -400 гр
Сыр творожный -250 ( в видео сказала сливочный , ошибка)
Сливки 33% -100 мл.
Ванилин
Сахар -2 ст.л.
⠀
Карамель:
Сахар - 150 гр
Сливочное масло-20 гр.
Сливки горячие 33%-100 мл.

Как приготовить Творожный чизкейк Сникерс с выпечкой в духовке рецепт пошагово

1. В морозильник отправить основу на 5-10 минут, пока готовится начинка.

2. Готовить карамель на слабом огне, сахар растворяется медленно минут 15-20, не спешите, когда половина растопится только тогда начинаем аккуратно перемешивать, когда сахар полностью растопится - добавляем сливочное масло хорошо перемешиваем и вводим горячие сливки, варим карамель до загустения на медленном огне и снимаем с огня.

3. Форма у меня - 22 см. Выпекать в разогретой до 180’С духовке около 50-60 мин.( ориентируйтесь по своей духовке, возможно понадобится большое времени или наоборот).

4. Обязательно НЕ вынимая из формы дать чизкейку немного остыть и только после посыпать орехами и покрыть карамелью, дать настояться в холодильник пару часов.