Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой в духовке

Готовим вкусный домашний рецепт пирога Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой в духовке. Так это вкусно!!! Горячая шарлотка с ванильным мороженым моя личная любовь! И много-много яблок, чтобы они обволакивали все тесто, нереально вкусно! .

Ингредиенты

- Яйца (кат.C1) 3 шт.
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- Яблоки антоновка 3 шт.
- Лимонный сок 1/3 лимона!

Как приготовить Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой в духовке рецепт пошагово

1. Яблоки моем чистим от кожуры и режем кубиками. Сбрызнуть нарезанные яблоки лимонным соком. Яйца взбить с сахаром до пышной массы. Взбивать не менее 5 минут!!! Всыпать просеянную муку взбить на низкой скорости миксера.

2. Долго не взбивайте, объединилась мука с яйцами и сразу выключаем! В конце добавляем яблоки перемешиваем лопаткой. Долго не мешайте! Иначе осядет и в итоге не поднимется. Форма 20-22 см.в диаметре. У меня разъемная, я накрываю дно пергаментом и все, ничем не смазываю!

3. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, в течении 30-35 минут до хрустящей корочки! проверяйте по своей духовке!) Приятного чаепития.

Автор: @smeshnaja

Похожие рецепты