Самое вкусное арахисовое печенье

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы. Добавить яйцо и ещё раз взбить. Арахис измельчить в кухонном комбайне. Либо можно взять уже готовую арахисовую пасту (густую).

2. Просеять в миску сухие ингредиенты, добавить арахисовую крошку (или пасту) и яично-масляную смесь. Перемешать до однородности , собрать тесто в комок. Отщипнуть небольшие шарики, размером с грецкий орех (по 30 г).

3. Выложить шарики на противень, придавить дном стакана. Выпекать при 180 °C около 10-15 минут. Не передержите. Из духовки печенье будет ещё мягкое, остынет и станет хрустящим по краям, с мягкой серединкой🍪🥜 приятного :)