Кунжутно арахисовое печенье

1. Слегка обжарить кунжут. Обжарить и измельчить арахис. Масло растопить и дать остыть. Белок взбить с пудрой до состояния мягких пик. Влить масло и перемешать лопаткой. Всыпать муку и перемешать, затем кунжут и арахис.

2. Тесто получается густое и липкое. Пергамент смазать слив маслом. Ложкой выложить тесто и вилкой разровнять и придать форму. Печенье должно быть тонким. Выпекать в разогретой духовке до 175-180* , 12-14 мин до легкого золотистого цвета.

3. Печенье не приторно сладкое, поэтому сладость придайте пудрой (присыпьте готовое печенье). Хранить лучше в пакете. На след день вкуснее 😉.