Хрустящее печенье с яблоками и лаймом

Хрустящее печенье с яблоками и лаймом рецепт
Как сделать домашнее хрустящее печенье с яблоками и лаймом рецепт. Ваши близкие больше не примут отговорки! Ведь рецепт вы получили в начале недели, а значит к выходным готовы! Осень всегда была притягательна для писателей и художников, её можно изобразить печальной и серой, а можно согревающей и золотой! Мы же, кондитеры, изображаем её пряной, ароматной, терпкой, сдобной, хрустящей! Печенье с яблоками взорвало директ, а значит быстрее делюсь рецептом!

Ингредиенты .

155 гр сливочного масла 82,5%
75 гр крахмала кукурузного
400 гр муки (10% белка)
85 гр сахарной пудры
50 гр растительного масла
30 гр сметаны 26-30%
1 яйцо С1
8 гр разрыхлителя
8 гр ванильного сахара

ДЛЯ НАЧИНКИ
500 гр яблок, порезанных на небольшие кубики
70-100 го сахара, в зависимости от сладости яблок
50 гр сливочного масла
5 гр корицы
Цедра одного лайма
Сок одного лайма

Как приготовить Хрустящее печенье с яблоками и лаймом рецепт пошагово

1. Соединить муку, крахмал и разрыхлитель, перемешать, отложить. Отдельно смешать яйцо, масло и сметану, отложить. Взбить до пышности масло сливочное, пудру и ванильный сахар. Добавить сначала жидкие ингредиенты, взбить. Затем сухие, замесить с насадкой «лист», на коротком замесе. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм между двумя листами пекарской бумаги, стабилизировать в холодильнике 2-3 часа. После чего формуем печенье, подробные фото в карусели.
2. ДЛЯ НАЧИНКИ: Масло выложить на сковороду, высыпать яблоки, сахар и корицу, смешать, томить 10 мин. Добавить сок и цедру, потомить ещё 3 мин и выложить всю массу на сито.
3. После формирования печенья выпекаем его при 180 градусах до золотистого цвета.
Автор: vil_ola
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube