Пикантный суп с кокосовым молоком и креветками

Как приготовить вкусный пикантный суп с кокосовым молоком и креветками в тайском стиле. .

Ингредиенты

800 мл куриного бульона
400 мл кокосового молока
1 ч.л. красного карри
2 маленьких луковички
2 зубчика чеснока
Большой кусок имбиря
2 стебля лемонграсса
1 лайм
Свежий кориандр
Ложка кунжутного масла
200 г креветок

Как приготовить Пикантный суп с кокосовым молоком и креветками рецепт пошагово

1. Нагрейте масло в большой кастрюле и добавьте нарезанный зеленый лук, чеснок, имбирь и измельченный лемонграсс. Обжарить до появления интенсивного аромата.

2. Добавьте карри и жарьте еще несколько минут. Залить все бульоном и кокосовым молоком, довести до кипения, убавить огонь, варить около 10 минут.