Омлет на пару в кастрюле с креветками Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня омлет на пару в кастрюле с креветками от ведущего шоу на СТС Александра Бельковича. Стоимость 2 порций: 150 рублей. Стоимость 1 порции: 75 рублей. .

Ингредиенты

Креветки очищенные замороженные 90г — 108 рублей
Яйца 4 шт. — 24 рубля
Молоко 250 мл — 10 рублей
Зелёный лук 1 пёрышко — 5 рублей
Соевый соус 30г — 3 рубля

Как приготовить Омлет на пару в кастрюле с креветками Просто Кухня рецепт пошагово

1. В чашу блендера разбить яйца, влить молоко и взбить. Совет от шефа: Идеальная пропорция — 4 яйца и 250 мл молока. Добавить креветки (размороженные) в яично-молочную массу, перелить в тарелку с глубокими бортами (которая влезет в кастрюлю) и покрыть пищевой плёнкой, чтобы в омлет не попадал лишний пар.

2. На дно кастрюли с кипящей водой поместить маленькую миску углублением вверх и аккуратно поставить на неё миску с яично-молочной массой. Накрыть крышкой и готовить 18 минут на медленном огне.