Творожная запеканка с сметаной в духовке как в садике

Это теперь мой любимый рецепт запеканки! Как сделать Творожную запеканку с сметаной в духовке как в садике рецепт. Я её вообще очень люблю, ещё с садика! Помню для меня это был прям праздник, раз в неделю, когда творожную запеканку на завтрак давали! Она очень нежная получается, как облачко или творожный мусс! Конечно когда тёплая режется она не очень хорошо, но после того как остынет, форму держит прекрасно! Любителям всего творожного, очень рекомендую попробовать! .

Ингредиенты

на форму 20 см.
600 гр. творога
4 яйца
250 гр. сметаны (у меня 25%)
120 гр. сахара
40 гр. кукурузного крахмала
Щепотка соли

Как приготовить Творожная запеканка с сметаной в духовке как в садике рецепт пошагово

1. Творог пробиваем блендером или перетираем через сито, чтобы запеканка была нежнее. К творогу добавляем желтки, сахар, крахмал и сметану, взбиваем миксером.

2. В отдельной миске взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Соединяем обе смеси, аккуратно вмешивая белки к творожной массе.

3. Перекладываем массу в форму и выпекаем при температуре 180 градусов около 40-50 минут, до лёгкого золотистого цвета. Полностью остужаем, вынимаем из формы и украшаем ягодами. Приятного аппетита!

Автор: @tastylife_yana

Похожие рецепты