Нежный чизкейк хлопковый японский в духовке

Нежный чизкейк хлопковый японский в духовке рецепт
Как сделать Нежный чизкейк хлопковый японский рецепт в духовке. Мама сказала, что теперь это ее любимая выпечка! Похвалила раз 10. Текстура нежная, будто велюр, а во рту тает как мороженное! ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Ингредиенты .

Сливочное масло - 50 гр.
Молоко - 100 мл.
Творожный сыр сливочный - 220 гр
Яйца - 6 шт
Сок лимона - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 160 гр.
Мука - 50 гр.
Кукурузный крахмал - 50 гр. ⠀

Как приготовить Нежный чизкейк хлопковый японский в духовке рецепт пошагово

1. Масло, творожный сыр и молоко соединяем в ковшике и немного прогреваем на небольшом огне , постоянно помешивая ,чтобы получилась однородная консистенция, нам не нужно делать массу горячей, нужно просто добиться однородности. Снимаем с огня и пару минут даём немного остыть. Желтки отделить от белков. Далее по одному добавляем желтки, постоянно смешивая венчиком: полностью смешать один желток и только потом вводим второй и так далее, вводим все оставшиеся, по одному(!).
2. Добавляем сок лимона. Теперь вводим частями муку ,затем крахмал, чтобы не было комков. Теперь взбиваем белки с щепоткой соли и сахаром, как показано на видео. Взбиваем до глянцевой устойчивой массы. Соединяем с остальной массой в несколько приёмов, делаем это аккуратно, только вручную!
3. Форму для выпечки по бокам с внутренней стороны и на дно- застилаем пергаментом, а снаружи со дна оборачиваем фольгой. Выливаем в неё тесто. Ставим эту форму в форму побольше и заливаем стаканом кипятка. Выпекаем в духовке ,при режиме верх низ (можно добавить конвекцию, у кого она есть) 1 ч. 20 мин. при 150 гр. присматривайте, так как время может немного отличаться в зависимости от вашей духовки.
Чизкейки рецепты

Чизкейки рецепты
249 пошаговых рецептов с фото в домашних условиях.

Автор: vkusno_s_elinoy
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube