Шоколадный велюр в домашних условиях

Ингредиенты
60 г белого шоколада
40 г какао-масла
жирорастворимый краситель
40 г какао-масла
жирорастворимый краситель
Как приготовить Шоколадный велюр в домашних условиях рецепт пошагово
1. Велюр даёт красиво покрытие для муссовых десертов. Чтобы сделать красивый мелкий рельеф, нужно соблюдать некоторые условия. На 8 пирожных, как у меня, нужно: Растопить 60 г белого шоколада и отдельно 40 г какао-масла. ⠀ Смешать и добавить жирорастворимый краситель. У мен сухие. ⠀ Обязательно пробить блендером.



Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм


Похожие рецепты