Простой пирог с яблоками в духовке без дрожжей

Как приготовить простой пирог с яблоками в духовке без дрожжей рецепт. Яблочная выпечка - залог осеннего настроения. Грабим дачи. Завариваем самовары. Обнимаем любимых и кормим их вкуснейшим пирогом с рецептом которого я возвращаюсь в преддверии октября🍂. .

Ингредиенты

на форму 20 см:
🔸~400 г яблок (3 средних яблока)
сок и цедра 1 лимона
🔸 240 г муки (160 г обычной пшеничной + 80 г цельнозерновой) / перед молоком добавляйте совсем немного муки, даже меньше четверти. основное количество - вмешивайте в самом конце.
🔸 6-7 г разрыхлителя
1 г соли
🔸 1/2 ч. л. молотой корицы
🔸1/2 ч. л. молотого имбиря
🔸1/5 ч. л. мускатного ореха
🔸120 г сливочного масла комнатной температуры
🔸 120 г сахара или сахарозаменителя в соответствующих количествах
🔸 2 яйца комнатной температуры
🔸60 мл молока комнатной температуры
вместе с яблоками можно добавить колотые грецкие орехи или пекан - тоже очень вкусно получается!
+
🔸15 г коричневого сахара для посыпания сверху
🔸40 г лепестков миндаля для посыпания сверху

Как приготовить Простой пирог с яблоками в духовке без дрожжей рецепт пошагово

1. Просеять муку, разрыхлитель, соль и специи. Хорошо перемешать венчиком. Яблоки нарезать небольшими кубиками. Снять с лимона цедру, выжать сок и перемешать с яблоками.

2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до посветления и пышности. Добавить яйцо. Взбить. Добавить четверть сухих ингредиентов. Перемешать. Добавить молоко. Перемешать. Добавить оставшиеся сухие ингредиенты. Вмешать с помощью лопатки. Добавляем яблоки.

3. Выложить тесто с яблоками в форму, посыпать сахаром и миндальными лепестками. Выпекать в разогретой до 190 духовке, 40-50 минут. Готовность проверять зубочисткой, вставленная в центр пирога она должна выходить сухой и чистой.