Шоколадный пирог со свеклой в духовке

Восхитительный шоколадный пирог с необычным ингредиентом – свеклой. Благодаря свекле пирог получается влажным, воздушным и очень нежным. В рецепте не используется пшеничная мука, а также сливочное или растительное масло. Готовим вкусный шоколадный пирог со свеклой рецепт в духовке рецепт в домашних условиях 🍫🎂. Приятного аппетита!

Ингредиенты .

(форма 18-20 см):

250 г сырой свеклы
4 яйца
200 г темного шоколада
150 г сахарной пудры
120 г молотого миндаля
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. какао

Как приготовить Шоколадный пирог со свеклой в духовке рецепт пошагово

1. Свеклу натереть на крупной терке. Отделить белки от желтков. Желтки добавить в свекле. Белки пока отставить в сторону. Шоколад порубить и растопить. Добавить растопленный шоколад к свекле.

2. Добавить сюда же молотый миндаль, сахарную пудру, разрыхлитель и какао. Перемешать массу. Взбить белки миксером до плотных пиков. Добавить взбитые белки к свекольной массе. Перемешать аккуратно.

3. Выложить массу в подготовленную форму. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 1 часа. Готовность можно проверить деревянной палочкой (она должна выходить сухой).