Яблочные кексы в силиконовых формочках в духовке

Как приготовить вкусные яблочные кексы в силиконовых формочках в духовке рецепт. КБЖУ на 100гр: 180/7,2/3,5/23. Обратите внимание, КБЖУ у меня БЕЗ орехов. .

Ингредиенты

яблоки - 4 шт. (небольшие)
яйца - 4 шт.
рисовая мука - 130 гр.
кукурузная мука - 30 гр.
Сах.зам по вкусу (у меня 30гр)
разрыхлитель теста - 1 ч.л. без горки
молоко - 200 мл
корица, ванилин - по вкусу
По желанию можно добавить любые орехи

Как приготовить Яблочные кексы в силиконовых формочках в духовке рецепт пошагово

1. Желтки, корицу, ванилин, молоко, сах.зам., муку, разрыхлитель смешиваем миксером. Отдельно взбиваем белки до густой пены, аккуратно добавляем в основные ингредиенты и размешиваем!

2. Добавляем яблоки, порезанные кубиками, после орехи и снова размешиваем.

3. Тесто выкладываем в силиконовые формочки для кексов и сверху ещё украшаем дольками яблока. Отправляем в разогретую духовку до 180 гр на 45 минут.