Яблочный пирог тарт татен со сливами

Яблочный пирог тарт татен со сливами рецепт
Сегодня будет классика французской кухни - открытый яблочный пирог тарт татен со сливами от джейми оливера, тоесть от русской версии джейми: Александра Бельковича, пирог нужно готовить на специальной посуде со съёмной ручкой. Александр Белькович это популярный шеф повар из программы Просто Кухня на СТС.

Ингредиенты .

Яблоко 4 шт.
Сливы - 6-7 шт
Лимон 1/2 шт.
Сахар 100-150 г
Сливочное масло 30 г
Тесто слоёное (дрожжевое) 300 г
Мука 20 г
Пломбир 200 г

Как приготовить Яблочный пирог тарт татен со сливами рецепт пошагово

1. Чистим яблоки от кожуры и семечек и нарезаем крупно. Сливы разрезаем пополам - прокручиваем и вынимаем косточку. Делаем карамель: на сковороде сухой растопить сахар до коричневого цвета. После добавить кусочек сливочного масла и пока оно палится - распределите его по всей сковороде, чтобы перемешать с карамелью.
2. Снять сковороду с огня и выложить на неё фрукты (аккуратно карамель обжигает!). Сковороду снова поставить на плиту и карамелизировать фрукты в течение трёх минут на медленном огне. Снять и сбрызнуть соком лимона. Берем размороженное слоеное дрожжевое тесто. Подсыпаем доску мукой и раскатываем его на большую площадь.
3. Тесто выложить на фрукты и подвернуть края вниз. В центре теста сделать небольшой надрез. Пирог поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Достаём ароматный готовый пирог и даём остыть час и впитать все соки переворачиваем на тарелку. Теперь можно есть холодным со взбитыми сливками или подогреть и подать с мороженным!
Все последние рецепты:

Александр Белькович

Автор рецепта Александр Белькович, популярный ведущий программы Просто Кухня на СТС, у нас вы найдете все рецепты блюд с выпусков за 2020 год

Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube