Вкусная воздушная творожная запеканка в духовке

Вкусная воздушная творожная запеканка в духовке рецепт
Как приготовить Вкусная воздушная творожная запеканка в духовке рецепт. Напоминает чизкейк) Творог не чувствуется вообще. Даша (zhabcka), спасибо за рецепт вкуснятины! Ты так ее нахваливала, что я решилась.

Ингредиенты .

Форма 20*20 см

Творожный слой:
Творог — 500 г
Яйцо СО — 3шт (180г)
Сливки 33-35% — 200 г (или сметана 20-25%)
Сахар — 70г (еле сладкая)
Мука (пшеничная/рисовая или кукурузный крахмал) — 60г (у меня крахмал тапиоки)
Ванильный экстракт

Начинка:
Малина — 200г

Заливка:
Сметана 20-25 % — 350 г
Яйцо СО — 2шт (120г)
Сахар ванильный — 20 г
Мука (пшеничная/рисовая или кукурузный крахмал) — 20г (у меня крахмал тапиоки)

Как приготовить Вкусная воздушная творожная запеканка в духовке рецепт пошагово

1. Яйца для творожного слоя разделить на белки и желтки. Желтки со остальными ингредиенты для творожного слоя измельчить в блендере. Белки взбить с щепоткой соли и в самом конце лопаточкой вмешать в творожную массу.
2. Форму застелить пергаментом. Выложить творожную массу. Сверху произвольно разложить малину. Для заливки все ингредиенты смешать. Вылить на малину. Выпекать в разогретой до 170 °C духовке около часа.
3. Верх должен схватиться, центр слегка подрагивать, как у чизкейка. Вытащить из духовки, остудить на решетке, убрать в холодильник. Утром вытащить из формы и подавать к столу. Приятного аппетита!
Автор: sweet_shark_cake
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube