Миндальный тарт с грушей

Как сделать вкусный домашний Миндальный тарт с грушей рецепт простой. .

Ингредиенты

Тесто:
225 г муки
150 г сливочного масла
Желток
3 столовые ложки сахара

Начинка:
4 груши
200 г молотого миндаля
200 г сливочного масла
200 г сахара
2 яйца
2 столовые ложки муки
Ложка сахарной пудры

Как приготовить Миндальный тарт с грушей рецепт пошагово

1. Приготовить тесто: остывшее сливочное масло измельчить с мукой и сахаром, добавить желток и быстро замесить. Раскатайте тесто и выстелите им смазанную маслом форму для выпечки. Сделайте проколы вилкой и поставьте в холодильник на 30 минут. По истечении этого времени разогреть духовку до 180°C и выпекать около 15 минут.

2. Приготовить начинку: миксером взбить миндаль, сахар и масло до однородной массы. Продолжая помол, добавить по одному яйца и муку, хорошо перемешать. Очистите груши, удалите семена и разрежьте груши пополам.

3. Выложите полученную массу на запеченное дно, разложите на нем частички груши так, чтобы они погрузились в смесь. Уменьшите температуру в духовке до 160 ° C и выпекайте пирог 35-40 минут. Можно подавать еще теплым, посыпав сахарной пудрой.