Очень нежная творожная запеканка в духовке

Та самая, вкуснейшая, необыкновенно очень нежная творожная запеканка в духовке рецепт. Знаю, вы её ждали))) Она просто волшебная, уж в запеканках то я толк знаю. Приготовление элементарное, справится даже ребёнок, а результат превзойдёт все ваши ожидания. .

Ингредиенты

яйца 6 штук
сахар 200г
масло кокосовое 120г
ванильный экстракт 1 ч.л.
рисовая мука 140г
творог мягкий 800г (я брала упаковки в виде колбасок по 400г)
сметана 50г
кукурузный крахмал 1 ст.л

Как приготовить Очень нежная творожная запеканка в духовке рецепт пошагово

1. Смешать яйца, сахар, ваниль, жидкое кокосовое масло и всё хорошо взбить. Затем добавить творог, сметану, продолжая взбивать ввести муку, крахмал и взбивать миксером не менее 5 минут.

2. Форму застелить пергаментом, слегка смазать маслом, вылить творожную массу (она должна быть жидкая) и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 1 ч 20 минут.

3. Готовую запеканку полностью остудить, лучше дополнительно оставить в холодильнике на несколько часов. При подаче посыпать сахарной пудрой.