Творожное печенье с курагой и яблоками

Как сделать Творожное печенье с курагой и яблоками в начинке рецепт. Я сахар не добавляла, нам и без него достаточно сладости от кураги и яблок, но ориентируйтесь на свой вкус. Печенье получается мягким. На 100 г: 204 ккал. БЖУ: 8/8/25. .

Ингредиенты

30 г сливочного масла
70 г кураги
130 г цельнозерновой пшеничной муки
80 г творога (у меня 5%, брикетный)
1 яйцо
1/4 ч.л соды или 1/3 ч.л. разрыхлителя
3 небольших яблока (180 г после очистки и нарезки)

Как приготовить Творожное печенье с курагой и яблоками рецепт пошагово

1. Курагу замочить в кипятке, она должна стать мягкой. Пробить блендером мягкое сливочное масло, творог, курагу и яйцо. Замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать из него шарики.

2. Раскатать в круги на присыпанной мукой поверхности. Я их подровняла кольцом. Яблоки разрезать напополам. Очистить от сердцевины и нарезать на ломтики.

3. Выложить яблочные ломтики на половинку теста и накрыть второй половинкой. В духовку на 180°С на 15-18 минут. Следите! Могут и быстрее зарумяниться. У меня получилось 12 штук.