Шоколадно миндальный клубничный торт

Как приготовить вкусный шоколадно миндальный клубничный торт рецепт в домашних условиях самому. .

Ингредиенты

Ингредиенты на форму 15 см:
150 г несоленого масла, комнатной температуры
1 и 1/2 чашки коричневого сахара
3/4 чашки молока
1/2 чашки какао-порошка
1/2 ч.л. бикарбонатной соды
140 г муки
50 г миндальной муки (молотый миндаль)
3 яйца, слегка взбитые
200 г клубники, нарезанной

Крем:
125 г несоленого масла, размягченного
1 1/2 чашки сахарной пудры
1 столовая ложка молока (больше при необходимости)
1 и 1/2 столовая ложка какао-порошка
Красный пищевой гелевый краситель (по желанию)

Дополнительно:
Миндальные хлопья

Как приготовить Шоколадно миндальный клубничный торт рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте основание формы для выпечки маслом. В большую кастрюлю положите масло, сахар, молоко, какао-порошок и соду и варите на медленном огне, пока масло не растает, а смесь не станет однородной. Снять с огня и оставить на 10 минут для охлаждения.

2. Добавьте муку и миндальную муку. Перемешать. Добавить яйца и снова перемешать, всыпать клубнику и перелить тесто в форму. Выпекать в течение 40-45 минут или до сухой палочки. Вынуть из духовки, отставить на 10 минут. Выньте из формы и полностью охладите.

3. Готовим крем: Взбейте масло до бледного и пушистого цвета. Добавьте сахар и взбивайте, пока он не растворится. Всыпьте какао-порошок, влейте молоко и взбейте снова, пока крем не станет воздушным. Если он слишком густой, добавьте еще одну столовую ложку молока.

4. Добавьте красный пищевой краситель - контролируйте, чтобы крем получил желаемый оттенок. После охлаждения бисквита украсьте торт красным сливочным кремом, хлопьями миндаля и клубникой.