Морковный торт со сметанным кремом

Как приготовить Морковный торт со сметанным кремом рецепт. Вы упрекаете меня в сложности рецептов, недоступности ингредиентов и большом количестве оборудования? Долго готовить, непонятная терминология... Не стоит оправдываться. Когда нужен вкусный натуральный торт, ничто не остановит! БЕРИ и ДЕЛАЙ! В этот раз отговорки не принимаются.

Дано:
- вилка (лучше миксер, но на фото результат работы вилкой),
- духовка, за 10 минут превращающая бисквит в угли (у вас то явно не такая),
- лист с пергаментом (можно 2 формы 18-20 см.),
- максимально простые ингредиенты из ближайшего супермаркета.
- время приготовления - 1,5 часа. .

Ингредиенты

Бисквит:
Яйца - 165 г. (3 шт.)
Сахар - 300 г.
Масло растительное - 130 г.
Мука - 160 г.
Разрыхлитель - 7 г.
Соль - 2 г.
Морковь - 250 г.
Апельсин (цедра) - 1 шт.

Крем:
Сметана 20% - 450 г.
Сахар - 75 г.

Глазурь:
Шоколад молочный - 40 г.
Шоколад темный - 30 г.
Растительное масло - 10 г.

Как приготовить Морковный торт со сметанным кремом рецепт пошагово

1. Бисквит: Яйца и сахар взбить в пену, добавить растительное масло, перемешать. Просеять муку, разрыхлитель, соль, перемешать. Морковь, натертую на мелкой тёрке, и цедру апельсина добавить в тесто, перемешать, распределить на лист. Выпекать при 180• 15-20 минут до готовности.

2. Крем: Сметану и сахар перемешать (лучше взбить).

3. Глазурь: Шоколад растопить, добавить масло, перемешать.

4. Сборка: Бисквит разделить на 4 части, каждую смазать кремом, охладить 20-30 минут, хаотично покрыть глазурью. Карамелизованные орешки по рецепту - они великолепны и в качестве декора и как отдельный десерт.