Шоколадный тарт с кремом мятным

Ингредиенты
(форма 35X10 см):
Тесто:
200 г муки
100 г сливочного масла
50 г горького какао
30 г сахара
5-6 столовых ложек воды (при необходимости)
Мятный крем:
165 г белого шоколада
120 г сливок
50 г молока
45 г сиропа мяты (желательно мяты перечной)
25 г сахара
2 желтка
Тесто:
200 г муки
100 г сливочного масла
50 г горького какао
30 г сахара
5-6 столовых ложек воды (при необходимости)
Мятный крем:
165 г белого шоколада
120 г сливок
50 г молока
45 г сиропа мяты (желательно мяты перечной)
25 г сахара
2 желтка
Как приготовить Шоколадный тарт с кремом мятным рецепт пошагово
1. В миске просейте муку, какао и сахар. В чашу миксера поместите масло и сахар и взбейте до пышности. Добавьте какао и муку, по необходимости – воду, чтобы сформировалось тесто. Оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.

3. Возьмите песочное тесто, поместите его между двумя листами бумаги для выпечки и раскатайте скалкой, пока не получите прямоугольник, подходящий для покрытия формы.

Похожие рецепты